Фенхель

Фенхель пахнет свежестью. 
Если вам повезло купить плотную красивую луковицу фенхеля, ешьте его как есть: нарежьте фенхель на ломтики, посыпьте стружкой или кусочками пармезана, сбрызните соком лимона и качественным оливковым маслом extra virgin, приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Вот и все! Попробуйте обязательно! Такую закуску итальянцы выставляют на стол до основной еды, а французы, скорее после (традиционно свежий зеленый салат они едят после горячего) — удивительное дело.

e28066fec1062c3fa28d9d9fc31b43da