Тыквенно-лаймовый конфитюр: необычная вкусная зоготовка на зиму

Предлагаем приготовить оригинальный конфитюр с цитрусовым ароматом, который будет радовать вас всю зиму.

 

Если вы любите оригинальные конфитюры, то рекомендуем воспользоваться этим осенним рецептом. Такой конфитюр из тыквы получается очень необычным и вкусным.

Лайм прекрасно дополняет тыкву, делая этот дуэт оригинальным и аппетитным.

Вы можете приготовить такое варенье с апельсином или лимоном, добавить в него немного имбиря, мяты или базилика. Тыква отлично обыграет любую пряность, впитает в себя все ее ароматы.

Такой конфитюр можно подавать к травяному чаю или крепкому кофе, горячим блинчикам или десертам. Вы можете приготовить такое варенье впрок и всю зиму баловать своих близких и друзей вкусным и полезным десертом.
Ингредиенты: 
  • Тыква 500 г
  • Сахар 500 г
  • Вода 1/2 стакана
  • Лайм 1 шт.

Способ приготовления: 

  1. Промойте под проточной водой тыкву и очистите ее от семечек и кожицы. Порежьте небольшими кубиками.
  2. Измельчите лайм вместе с кожурой.
  3. В кастрюлю высыпьте сахар, добавьте воду и поставьте на огонь.
  4. После того, как сироп закипит, введите в смесь тыкву. Варите 10 минут.
  5. Добавьте в сладкую массу лайм, хорошо перемешайте варенье и оставьте вариться на небольшом огне еще 40-50 минут.
  6. Разлейте тыквенное варенье по стерилизованным емкостям, закройте крышками, переверните и накройте одеялом. Оставьте до полного остывания. Храните тыквенно-лаймовый конфитюр в темном месте.

источник